Ofenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln

Zubereitung

1. Hähnchen waschen und trocken putzen. Salz und Paprikapulver mit Olivenöl verrühren und die Hähnchen damit marinieren.
2. Hähnchenschenkel 5 Minuten in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten.
3. Kartoffeln gut waschen und in Spalten vierteln. Nach Wunsch können die Kartoffeln vorher geschält werden. Ich bevorzuge die Kartoffelspalten eher mit Schale, so werden sie knuspriger.
4. Rosmarin von den Stängeln lösen und etwas klein schneiden. Geschnittenen Rosmarin mit Meersalz und Öl vermischen und Kartoffeln damit marinieren.
5. Hähnchenschenkel und Kartoffeln auf einem Ofenblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten (180C Umluft) backen. Gelegentlich Hähnchen und Kartoffeln wenden.